Uma deliciosa conserva de jalapeño que dá o toque especial naquele sanduíche e que também é uma excelente opção para se comer no palitinho com uma tábua de frios! A pimenta jalapeño é saborosa demais!
Pimenta jalapeño, água, vinagre de álcool, sal, ácido cítrico, conservante benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
Nome popular: jalapeño
Espécie: Capsicum annuum
Ardência média: 5.000 shu (scoville heat units)
Região de origem: México
A pimenta jalapeño é a pimenta mais consumida no México. Seu nome é derivado da cidade de Jalapa, capital do estado mexicano de Vera Cruz. Com pungência baixa porém extremamente saborosa ela é famosa em todo o mundo e tornou-se símbolo do México. É muito empregada na culinária devido ao seu sabor e à facilidade com que se pode remover suas sementes. A maior procura é em seu estado verde, porém quando seca e desidratada ela se torna outra pimenta muito conhecida: a CHIPOTLE.
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