Qualidade e sabor garantidos neste molho! Mostarda combinada com mel puro, adquirido de produtores locais, e com um toque especial da cerveja IPA. Diferente de qualquer outro molho de mostarda! Confira! *Produto não alcoólico.
Semente de mostarda amarela, mel puro, cerveja ipa, vinagre, água, açúcar, sal, cúrcuma, glicose, pimenta do reino, especiarias, goma xantana e benzoato de sódio. Alérgicos: contém mostarda e ovo, e pode conter derivados de soja. Contém glúten, não contém lactose.
Nome popular: pimenta-preta / pimenta-redonda / black pepper
Espécie: Piper nigrum
Ardência média: 65.000 shu (scoville heat units)
Região de origem: Costa do Malabar (Índia)
Conhecida mundialmente, a pimenta do reino é uma especiaria que teve um papel importante nos grandes eventos da história. Dela são preparadas pelo menos 4 variedades muito comuns: pimenta verde, pimenta branca, pimenta vermelha e a preta. Elas diferem devido ao ponto de amadurecimento em que os frutos são colhidos. Uma curiosidade é que apesar de ser picante, a pimenta do reino não é sequer da mesma classe taxionômica da maior parte das pimentas conhecidas, e ao invés de conter capsaicina (composto ativo que dá a picância nas pimentas), ela contém piperina, que tem um efeito semelhante nas papilas gustativas.
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